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湖南菜籽油：区域公用品牌崛起的多维经验与发展路径
发布时间：
2025-04-30 15:00
来源：
湖南是传统的油菜种植大省，不仅油菜种植面积常年稳居全国第一，而且油菜籽产量也一直位居全国前列。近年来，湖南省委、省政府认真贯彻落实国家粮食安全战略，依托其生态条件、种植习惯、技术储备等区域优势，通过政策支持与引导，坚持以“打造品牌、创新引领”为抓手，引领省内油脂企业抱团发展，大力发展油菜产业，把“湖南菜籽油”区域公用品牌打造成为消费者信赖和满意的食用植物油品牌，为中国人的“油瓶”装满绿色优质、安全健康食用油贡献湖南力量。
天赋潇湘——地域优势铸就品牌根基
（一）种植面积居首，产量稳居前列
湖南是全国重要的优质油菜生产基地，油菜种植面积和产量均保持稳定增长。2023年湖南省油菜种植面积达到148.14万公顷，占国内种植总面积的比重由2010年的15%上升到2023年的19%，稳居全国第一。2023年湖南省油菜籽产量为258.8万吨，占国内油菜籽总产量的16%，位居全国第三。
（二）地理生态优渥，孕育优质油菜
在洞庭湖湿地与长江生态廊道加持下，湖南属于亚热带季风气候区，光照充足，温度适宜，四季降水充沛，土壤肥沃，地形多样，这些自然条件为种出优质高油酸油菜提供了得天独厚的环境，成为我国油菜种植的重要产区之一。
（三）种植历史悠久，技术储备丰富
油菜在湖南是有着悠久种植历史的传统农作物，也是全省唯一利用冬闲田生产的大宗油料作物。在油菜育种、栽培、病虫害防治等方面积累了丰富的研究成果和技术储备，形成了科学的种植管理模式，为油菜产业的高质量发展提供了有力支撑。
政策护航——顶层设计赋能品牌生态
近年来，湖南省委、省政府先后出台《湖南省粮食局 湖南省财政厅关于在全省粮食行业实施“优质粮油工程”的决定》《湖南省支持优质粮油工程升级版若干财政政策措施》《湖南省粮油千亿产业工程专项资金项目管理办法》，把发展精细农业和打造优质农副产品供应基地作为扛稳保障国家粮食安全重任的重要举措。湖南省把深入推进“优质粮油工程”作为产业高质量发展的重要抓手，充分发挥湖南农业生态和资源优势，将油菜产业发展列入全省农业优势特色千亿产业重点打造。通过政策引导和支持，湖南省油菜产业实现了从数量增长向质量提升的转变。2019年11月，在长沙举办湖南省食用植物油产业联盟成立暨“湖南菜籽油”区域公用品牌推介会，18家食用植物油加工企业及科研机构成为联盟首批会员单位，突出打造“湖南菜籽油”区域公用品牌，被省政府列为重点省级区域公用品牌。这一举措标志着湖南省在菜籽油品牌建设方面迈出了坚实的一步。
创新驱动
——全链协同提升品牌价值
（一）统一质量标准，规范品牌管理
从原料质量的控制到产品的品牌规范，湖南省积极制定并实施了一系列标准，以提升本地菜籽油的整体品质和市场竞争力。制定了《湖南菜籽油》团体标准，明确对菜籽油的原料来源、生产工艺、检测方法等方面的要求。实施了《湖南好粮油 富油酸菜籽油》标准，专注于富油酸菜籽油的生产，强调营养成分、风味及安全性，让消费者可以放心选择健康油品。发布了《“湖南菜籽油”品牌管理规范》，规范品牌形象、市场推广、渠道管理等多个方面，致力于塑造和维护“湖南菜籽油”的品牌形象。制定了《“湖南菜籽油”品牌标志设计与使用规范》，通过统一的品牌标志设计，提升品牌的辨识度和美誉度，从而提高消费者对品牌的认可度。实施了《“湖南菜籽油”品牌评选规范》，设立科学、公正的评选机制，鼓励优质生产企业参与品牌建设。
（二）扩大优质基地，保障品质源头
积极扩大优质油菜原料基地建设，通过推广高产高油酸油菜新品种、优化种植结构、提高单产水平等措施，不断提升油菜籽的产量和品质。此外，省粮食和物资储备局指导省粮食行业协会、省食用植物油产业联盟持续发布主推油菜种植品种，为农民提供更可靠的种植选择，为“湖南菜籽油”提供更加优质的原料保障。
（三）聚焦科技创新，提升产品竞争力
湖南省注重科技创新在菜籽油品牌建设中的引领作用，通过加强与科研院所、高等院校的合作，引进和培育新品种、新技术、新工艺，不断提升菜籽油的加工水平和产品品质。同时，鼓励企业加大研发投入，推动科技成果转化和产业化应用。2024年粮油科技攻关“揭榜挂帅”项目将“高产高油酸油菜新品种的筛选与产业化应用”项目纳入其中。
（四）强化品牌建设，提升产品美誉度
通过多种渠道和方式强化“湖南菜籽油”区域公用品牌建设，通过在电视、广播、《粮食科技与经济》期刊、报纸等传统媒体和短视频、微信公众号等新媒体平台上的频繁曝光，以及举办品牌专场推介会、开展线上线下营销活动、参加国内外知名展会等有力措施，不断提升“湖南菜籽油”区域公用品牌的知名度和美誉度。2024年10月、12月，分别在香港、广州举办湖南好粮油专场推介活动，向粤港澳市场展示湖南优质特色粮油产品，拓展湘粮入粤港湾供应链渠道，提升湘米湘油在大湾区市场的知名度和品牌形象。
（五）构建产业生态，推动集群发展
以行业领军企业为引领，通过构建全产业链协同创新平台，推动省内油脂加工企业形成集群化、协同化发展格局。依托龙头企业的技术辐射和标准输出能力，促进上下游企业在原料采购、工艺升级、市场拓展等环节深度合作，形成“链主牵引、梯度配套”的产业生态。同步实施品牌战略，引导企业强化行业自律，共建质量追溯与诚信体系，通过统一品质标准、联合防伪认证等机制，维护“湖南菜籽油”公用品牌的良好声誉，促进产业健康有序发展。
成果斐然——多维突破实现湘油出湘
湖南省油菜产业已构建湘北环洞庭湖平原区、大湘西山区、湘中湘南丘陵区三大优势主产区格局。已拥有国家油料改良中心湖南分中心等多个科研创新平台，以官春云院士引领的油菜种业创新团队，选育出了目前全国年推广面积最大的双低油菜品种“沣油737”和多个油酸含量80%以上的高油酸油菜品种，推动湖南油菜种业竞争力跃居全国第一方阵。目前，全省食用植物油加工企业以油菜为主体的油脂企业多达200家，其中省级重点龙头企业59家、国家级重点龙头企业8家、标杆龙头企业1家，全省油菜“二品一标”（绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）总数达62个，年加工生产各类植物油200万吨，产值达350亿元。这些企业在菜籽油、茶油等领域都具备较强的竞争力，为湖南省油菜产业的发展提供了有力支撑。在菜籽油领域，湖南涌现出一大批优秀企业，为“湖南菜籽油”品牌建设做出了重要贡献。自2018年启动首届湖南油菜花节品牌化运营以来，已成功连续举办四届，形成了具有全国影响力的农旅融合IP。2025年第五届湖南油菜花节将锚定“洞庭湖生态经济区”战略定位，择址岳阳君山区设立主会场，除了主会场外，还以“一主多副”的形式主办，旨在促进油菜产业与休闲农业、乡村旅游的融合发展，推动油菜产业高质量发展。
通过“自然禀赋+制度创新+科技赋能+文化增值”四维驱动，湖南构建了“政府引导、企业主体、市场运作、社会参与”的公用品牌建设模式，为农业品牌化发展提供了可复制的实践样本。
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